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Les incontournables dépanneurs !
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Chaudrée de fruits de mer
Fruits de mer (Moules, crevettes, morue sauvage & palourdes), poireau, carotte, pomme de terre, maïs, oignon, ail, crème 35% ( La Pinte) ,farine, citron, sel. Allergènes: blé, lait, poisson. 950gr.
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Vol-au-vent
Poulet, carotte, céleri, oignon, petit pois, citron, lait,
farine, fécule de maïs, sel. Allergènes: blé, lait. 950gr -
Chili à la viande
Boeuf, oignon, tomate, fèves rouges bio germées, épices, sel. 950gr.
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Chili ``veggie``
Mélange de légumineuses bio et germées, tomate, oignon,
sel de céleri, sel d’ail, épices. 950gr.
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Sauce à spaghetti
Boeuf, porc, tomate, oignon, carotte, céleri, sel d'ail, épices, 950gr.
Sur du pain … petit déjeuner, miam !
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Cretons à la viande 25
Porc haché, oignons, pain, lait, moutarde, épices, sel
Allergènes: blé, lait, moutarde, 250 gr.
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Cretons végé
Lentilles vertes bio germées, oignons, ail, tamari,
levure alimentaire, moutarde, épices, sel. Contient: moutarde, 250 gr.
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Végé-pâté
Graine de tournesol, carotte, oignon, pomme de terre, farine non-blanchie,
graine de citrouille, graine de sésame, levure alimentaire, tamari, épices. 200 gr
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Fèves au lard
Haricots navy, oignon, lard salé, sirop d’érable,
ketchup, mélasse, moutarde, sel, poivre. 500 ml.
Nos pâtés, croute au beurre, pour plus de bonheur 🙂
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Pain millet-quinoa, sauce aux patates douces et gingembre
Millet, quinoa, carotte, céleri, oignon, oeufs, fromage marbré
«Coaticook», levure alimentaire, tamari, sauce hoisin, ail, épices, sel. Contient: oeuf, soja, lait -
Tourtière à la viande 25
Boeuf, porc, pomme de terre, oignon, épices, sel
Croûte: farine non-blanchie, beurre, oeuf. Allergènes: blé, lait, oeuf -
Pâté mexicain
Boeuf, oignon, tomate, fèves rouges bio germées, fromage marbré «Coaticook», épices. Croûte: farine de blé non-blanchie, beurre, oeuf.
Allergènes : blé, lait, oeuf -
Pâté mexicain végétarien
Mélange de légumineuses germées bio, quinoa bio, fromage marbré «Coaticook», tomates, oignon,céleri, ail, épices.
Croûte: farine non-blanchie, beurre, oeuf Allergènes: blé, lait, oeuf -
Pâté au poulet
Poulet, carotte, céleri, oignon, petit pois, citron, lait, farine, fécule de maïs. Croûte: farine non-blanchie, beurre, oeuf. Allergènes: blé, lait, oeuf
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Quiche jambon & fromage
Jambon «boucherie Blouin», fromage Hatley «La Station», oeuf, crème. Croûte: farine non-blanchie, beurre. Allergènes: blé, lait, oeuf
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Quiche jambon & fromage
Jambon «boucherie Blouin», fromage Hatley «La Station», oeuf, crème. Croûte: farine non-blanchie, beurre. Allergènes: blé, lait, oeuf
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Quiche légumes-chèvre
Zucchini, piment rouge, fromage de chèvre des «Broussailles», oignon, olives, oeuf, crème, lait. Croûte: farine non blanchie, beurre, oeuf
Allergènes: blé, lait, oeuf
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Menu midi
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Bol thaï poulet ou tofu ( toujours dans le ``frais``) 13,5-14,95
Vermicelle de riz, légumes sautés, fèves germées, je suis servi chaud accompagné de menthe fraîche et d’une sauce douce ou piquante
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Poke bol 16,95
Riz au jasmin, salade, crudités et filet de truite des Bobines grillé è l'érable
Menu pour 2
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Poulet au beurre
Poulet de grain, riz basmati, tomates, oignons, épinard,
crème 35% ( La Pinte), épices, ail, sel. Contient: lait
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Boulettes de porc thaï
Porc, riz au jasmin, carotte, petits pois, poivron rouge, avoine,
sauce au chili sucrée, curry rouge, arachide, coriandre, sel.
Contient: sauce poisson, arachide, oeuf
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Filet de truite aux poireaux
Filet de truite, poireaux, riz, crème 35%, fécule de maïs, cari, épices, sel
Contient: lait, curcuma
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Lasagne à la viande
Boeuf, porc, tomate, oignon, céleri, sel d’ail, épices. Pâtes alimentaires, roquette, béchamel (lait, beurre, farine), fromage marbré Coaticook.
Contient: blé, lait -
Lasagne végétarienne
Lentilles germées, tomate, tofu,oignon, céleri, sel d’ail, épices. Pâtes alimentaires, roquette, béchamel (lait, beurre, farine), fromage marbré Coaticook. Contient: blé, lait
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Filet de porc mangue cari
Filet de porc, riz basmati, mangue, brocoli, carotte,
piment rouge, lait de coco, oignon, cari, gingembre, sel.
Contient: curcuma. 800gr.
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Macaroni jambon fromage
Pâtes, jambon (Ferme Lennon), fromage Hatley (La Station),
crème (La Pinte)
Contient: blé, lait. 800gr.
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Ragout de boeuf à la bière
Boeuf, bière, pomme de terre, carotte,
petits pois, farine, moutarde, sel. 800gr. -
Poulet aux champignons
Poulet, champignons, riz basmati, tomates, oignon,
crème 35%, vinaigre, ail, épices, sel Contient: lait. 800gr -
Tajine de légumes
Freekeh (blé germé grillé), carotte, pois chiches germés, aubergine, courgette, courge butternut, poireau, tomates, épinard, épices, sel, ail. Contient: curcuma
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Linguini à la truite fumée
Pâtes alimentaires, truite fumée (Les Bobines), crème 35% (LaPinte),
brocoli, échalottes françaises, sel d’ail
Contient: blé, lait, poisson. 800gr. -
Porc à l’italienne
Farfale ( pâte alimentaire), porc, tomate, carotte, céleri, vin blanc, épices, sel, ail. Contient: blé. 800gr
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Endives au jambon gratiné
Endives, pomme de terre pilée, jambon, fromage Hatley (La Station
lait, farine, sel d’ail
Contient: blé, lait. 800gr. -
Risotto aux asperges
Riz carnaroli, asperges, vin blanc, oignons, fromage Hatley « La Station »,
crème 35 % « La Pinte », beurre, sel. Contient: lait. 800gr. -
Canard confit au poivre vert
Cuisses de canard confites, purée de pomme de terre au chocolat
blanc, crème, poivre vert, beurre, fécule de maïs, sel. Contient: lait. 900gr.